We take care

Cari ospiti e amici,
Siamo di nuovo a vostra disposizione!

I nostri punti di forza e le nostre misure igieniche sono la base per la vostra vacanza spensierata. Per qualsiasi domanda, chiamateci o scriveteci una email. Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto. Lara e Andreas con il loro team.

Abbiamo aggiornato le nostre condizioni di cancellazione: In caso di Lockdown o di restrinzioni di viaggio, la caparra versata sarà accreditata per il soggiorno successivo.

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Vacanza gourmet all' Alpe di Siusi

La nostra brigata di cucina si prende cura del tuo benessere fisico con grande dedizione. Si dice che chi ben inizia è a metà dell’opera, per questo al mattino serviamo una deliziosa colazione con ingredienti che provengono dalla nostra regione.  Si può pranzare nel nostro ristorante à la carte, il conto non è incluso nel prezzo del pernottamento, e di pomeriggio serviamo torte fatte in casa e dolci deliziosi. Di sera ci diamo un bel, anzi, un buon da fare: il nostro menù a scelta di cinque portate è un viaggio nei sapori che parte dalla tradizione per esplorare i territori del gusto e dei sapori. Una buona vacanza deve esserlo anche nel piatto, giusto? P.S.: Naturalmente i nostri sommelier hanno in cantina i vini migliori. Un cin cin all’Alpe!

Delizie culinarie al Gourmet Hotel Alpe di Siusi: salmerino sulle verdure di radice
Crudité di pesce al Gourmet Hotel Sonne Seiser Alm
Ravioli fatti in casa dallo chef Maniero Contiero
Spaghetti alla barbabietola di Maniero Contiero
Ravioli fatti in casa dallo chef Maniero Contiero al Gourmethotel Sonne Seiser Alm
Variazione alle erbe
Medaglioni con verdure - delizie culinarie sull'Alpe di Siusi
Zuppa di erbe con erbe di montagna fresche dell'Alpe di Siusi
Salmerino con germogli primaverili su base di erbe al Gourmethotel Seiser Alm Sonne
Variazione di tiramisù nel menu serale di 5 portate del Gourmet & Sporthotel Sonne Seiser Alm

Matteo Contiero

Nuovo Chef di Cucina

Tradizione, innovazione e di conseguenza contemporaneità, sono i concetti che contraddistinguono la mia cucina, recuperando sapori e profumi del territorio con creatività.

L’utilizzo dei prodotti autoctoni sono parte del mio modo di vedere la  cucina, trasmettendo da una prospettiva del tutto nuova un sentimento di appartenenza, forse anche in senso non soltanto gastronomico.

Matteo Contiero

Questo é tutto compreso!

Nel prezzo del pernottamento è incluso

  • Mattino: colazione regionale a buffet
  • Pomeriggio: torte fatte in casa dalla nostra pasticceria
  • Sera: menu a scelta di cinque portate
  • Tutto il giorno: una vista meravigliosa
  • Domenica: aperitivo di benvenuto nella nostra cantina a seguire il gala dinner

Le nostre camere

Materiali caldi scelti con cura, colori naturali. Sentirsi a casa all’Alpe di Siusi, che bello.

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Dolomites Spa

Nuoto, relax e stupore. La nuova Dolomites SPA è dedicata esclusivamente ai nostri ospiti.